血圧を意識して、塩分控えめのトマトジュースや野菜ジュースが多くなった。
塩適宜
正直に言おう。
うまくない。
でアレンジする。
塩適宜タバスコ適宜
を加える。
場合によっては、タバスコの量をかなり多めに。
これで夏に最適な飲み物に・・・＾−＾
CookinGoo！: 2011年8月アーカイブ
一卵性卵焼きのせVer
名付けて生姜焼き玉子丼である。
あ〜、しあわせ〜。
なんと安易な幸せだろう。
しかし・・・幸せの実現に方法論などいらない。
これは明らかに幸せな食事だ。
たとえひとりでさみしく食したとしても。
大きめの生姜を１／４片、すり下ろす。
醤油と絡めて生姜焼き用の豚肉を１５分漬け込む。
豚肉に火が通ったところで、残り汁に水を少々加えフライパンに追加投入。
水気が少なくなったところで肉を丼へ。
残り汁に更に醤油を投入し煮立てる。
半分くらいに煮詰まったところで、肉にかけできあがり。＾−＾
卵焼きは、見た目的に付け合わせとして急遽追加。
参鶏湯スープを隣りにおいて完成！
んめ〜＾０＾／
具はつゆだくカツ煮。
カツ丼ではない。カツ煮丼である。
あ〜、しあわせ〜。
なんと安価な幸せだろう。
つつましいと・・・は間違っても言えない。
これは明らかに豪華な食事だ。
かなりの贅沢なのだから。
液体だしを切らしたので粉末かつおだしを使用。
醤油とみりんと砂糖を少々。玉葱は大きめのざく切りで丸々1個
カツは近くで売れ残った惣菜のカツを使用。
卵は奢って２つ。
仕上げにカットされた味付け海苔を一握りと、七味をひとふり。
これがまた合うんだ〜＾−＾
具は上に載せた一卵性卵焼きのみ。
ソースの袋は2袋使用し、足りない分を醤油で補完。
あ〜、しあわせ〜。
なんと安価な幸せだろう。
つつましいというか・・・
これは決して○乏くさいのではない。
ある種の贅沢なのだから。
醤油にはタイで入手したネスレ・タイ謹製のマギーブランドの洋風醤油を使った。
これがまた合うんだ〜＾−＾
