のオーナーが火事で亡くなった。店舗の上層階に住んでいらしたらしい。
高校生の時分から約10年くらい、神保町は根城だった。
高級洋菓子店なんて縁のないあみすでも、そこは恐れ多い場所だった。
この10年間の最後の数年で、あみすは柏水堂のスワンに夢中になった。
余り詳しいことは知らないけど、人づてに全国から弟子入り志願の若者がやってきていると聞いていた。失礼ながら、店構えからは想像もつかないことだったけれど、昔ながらの日本の洋菓子がいただける店だった。
小さいながらも店舗奥に喫茶部があり、ここでカッコつけて紅茶なぞ飲みながらスワンをほおばったっけ・・・
しばらく（って25年くらい？）訪れていなかったので、ふと目に止まったネットのニュースで昔に戻った。
あの頃のあの味が、これからも続きますように・・・
合掌
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